盐池滩羊生长在干旱荒漠盐滩植被草场上的滩羊，从生下来就吃着耐旱的小半灌木、小禾草、豆料、菊科植物牧草和中草药植物，喝着只有这七百里“宁夏滩”才有的盐质矿泉水，散步在灰白色的淡灰钙土和灰钙土的荒漠草原区。

独特的自然环境造就出滩羊肉质的优越，是其它羊无法超越的，所以吃滩羊烹制就极其简单易行，也无需多少作料，宁夏当地人吃滩羊有句最朴实口头语“吃滩羊只需蘸点盐”，就是说滩羊肉鲜嫩微腥膻，制作是就需清水煮熟，再蘸点白盐吃起来肉的本质味就已经很香了。吃滩羊最讲究的吃法是“一煮二炖、三蒸四烧烤：花椒盐葱、萝卜不能少”。