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    宁夏盐池的肉运往南方可以卖吗?


    盐池滩羊肉肉质细嫩,无膻腥味,脂肪分布均匀,含脂率低,营养丰富,羊肉中的精品。据内蒙古农牧渔业生物试验研究中心检测:每100克盐池滩羊肉所含蛋白质总量为93.2%(风干样),不饱和脂肪酸含量较高,矿物质元素种类丰富,含量适中,尤其微量元素硒的含量为0.073毫克/公斤,具有极强的保健功能;而对人体有害的铅、砷、汞未检出;使羊肉具有膻味的葵酸未检出;羰基化合物含量为1毫克/100克,与其它羊肉相比含量最低;而与羊肉风味有关的雌黄嘌呤等含量与其它羊肉相比最高;胆固醇的含量与其它羊肉相比最低。现代科学研究成果表明,盐池滩羊的营养成份结构明显优于其他肉类食品。用盐池当地老百姓的话讲,盐池滩羊"吃的是中草药(甘草、苦豆子等),喝的是沟泉水",因而形成了滩羊肉独特的风味品质,倍受消费者喜爱。

    羊肉在沿海城市是受欢迎的,刷羊肉,烧烤,火锅……餐饮行业对羊肉的需求是很大的,关键是需要做一个市场调查,然后建立和拓展一条销售渠道,这样就可以做这样一个生意。
    甘肃,宁夏的羊肉品质还是不错的,毕竟当地的环境不错,再加上有好的品种,出产的羊肉自然有好的销路,关键是建立一个好的销售网络最关键,随着生意的拓展,这个网络会越做越强,越做越大。



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